Via del latte

Borgo di Rusio

Uno dei pochi esempi di architettura contadina,

l’antico nucleo agricolo ha una struttura urbanistica che ricorda le contrade dei secoli scorsi. Le case rurali e le viuzze si concentrano intorno alla chiesetta di San Giacomo che, collocata al centro del paesino, ha al suo interno un interessante altare in legno.

La contrada, piccola e tranquilla, abitata quasi esclusivamente da locali, è un punto di partenza/arrivo della via del latte che permette di salire fino alla baita Cornetto Alto a quota 1.396m s.l.m. per poi scendere fino al Passo della Presolana a quota 1.297m s.l.m..

Malga Pozzetto

Gestita dal Corpo Volontari della Presolana ( Associazione senza fini di lucro con sede a Castione delle Presolana).

In questa baita trovate indicazioni sulle malghe e curiosità sull’importanza delle pozze di abbeverata, elemento indispensabile per avere abbondante disponibilità di acqua, per le mucche presenti in alpeggio.

Malga Campo

La “Malga Campo”, persa la sua originaria funzione, è ora punto di riferimento per gli appassionati di montagna (famiglie o gruppi) che possono godere del magnifico paesaggio circostante. Il suo utilizzo può essere utilmente richiesto direttamente al “Corpo Volontari Presolana” con sede a Castione della Presolana.

Presso questa baita troverete un cartello descrittivo che riporta informazioni sulle mucche, sul perché la mucca fa il latte e curiosità sulle diverse razze di vacche.

Malga Presolana

Presso questa malga il cartello descrittivo parla del formaggio e descrive le operazioni che permettono al malgaro di produrre, dal latte appena munto una grandissima varietà di formaggi freschi e stagionati.

Malga Cornetto Basso

La malga appartiene all’alpeggio denominato “Corzene-Cassinelli-Cornetto Basso” che occupa una superficie di circa 282 ettari (utile per 150 unità bovino adulto) e comprende i fabbricati rurali Corzene e Cassinelli (fabbricati con alloggi, locali per la lavorazione del formaggio e tettoia ricovero bestiame).

In prossimità di questa malga troverete descritte le diverse varietà di formaggio, dalla formaggella, allo stracchino ai formaggi stagionati.

Malga Cornetto Alto

Qui si trova la baita Cornetto Alto che è stata oggetto di un progetto di valorizzazione attraverso fondi del GAL. Il progetto si è attuato con la ristrutturazione di un’area esterna pranzo coperta, di un bivacco che può ospitare fino a 4 persone e di un piccolo Info point dove troverete indicazioni utili sulla via del latte e sulle malghe che caratterizzano la Presolana.

Malga Corzene

Anche questa malga appartiene all’alpeggio denominato “Corzene-Cassinelli-Cornetto Basso”.

Il cartello collocato nei pressi della baita descrive la transumanza e la sua importanza nella storia. Troverete curiosità sulla “Santusa”, termine usato per sintetizzare la transumanza, ovvero la migrazione delle greggi e del bestiame dai pascoli di pianura fino a quelli di montagna in primavera e il viaggio a ritroso alla fine dell’estate.

Passo della Presolana

Il passo della Presolana è un valico alpino delle Prealpi Bergamasche, in provincia di Bergamo, che unisce la Valle Seriana e la sua diramazione Val Borlezza alla Valle di Scalve.

Punto di partenza/arrivo della via del latte che permette di salire fino alla baita Cornetto Alto per poi scendere fino alla frazione di Rusio.